A cena con Simenon e il commissario Maigret - Guido Tommasi Editore

Ogni sera, appendendo il cappello, il commissario Maigret si divertiva a indovinare quale delizia sua moglie gli avesse cucinato: un boeuf miroton, una blanquette de veau, del fricandeau all’oseille, una tarte aux mirabelles, un gâteau aux amandes… ? In tutte le sue inchieste si ritrova questa cucina di famiglia o dei piccoli bistrot, una cucina all’antica, semplice e saporita, proprio quella che con tanto piacere vediamo oggi ritornare sulle nostre tavole. Courtine, che fu suo amico, rivela le passioni culinarie di Simenon - dai piatti dell’infanzia alle cene tipicamente parigine - e raccoglie le migliori ricette di Madame Maigret, illustrate dalle fotografie di quella Parigi degli anni 50 che Simenon e Maigret amavano percorrere, la pipa in bocca… prima di sedersi a tavola.