Casa
amarone valpolicella

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DAL CERO

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Descrizione
Prodotto con Corvina, Rondinella e Molinara coltivate nel comune di Lavagno in località San Briccio, le uve una volta raccolte vengomno messe in appassimento per circa 4 mesi in cassette in locali appositi, la vinificazione è svolta in vasche inox mentra l'affinamento è di circa 4 anni in botti di rovere, tonneaux e botti di media dimensione di rovere, un ulteriore anno di sosta in bottiglia prima della messa in commercio ne completa la durata. Da abbinare a grandi carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi molto stagionati. 
<p>Fondata da Augusto Dal Cero nel 1930 a Roncà, la cantina situata in prossimità di due vulcani spenti, Calvarina e Crocetta, sui quali coltiva uve autoctone, produce dei grandi vini sia bianchi che rossi. Dal Soave frutto di sole uve collinari, ai Valpolicella della nuova tenuta acquistata recentemente, molto interessante il metodo classico Lessini con uve Durella da vigne vecchie. </p>
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Amarone, Valpolicella, DOCG, Dal Cero - Erik Sørensen Vin
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Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG – Empson USA
A Red wine from Veneto, Northern Italy, Italy. Made from Corvina. This wine has 292 mentions of oaky notes (chocolate, tobacco, oak). See reviews and
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Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG trocken Rotwein 2015
da per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)