Colomba pasquale

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Descrizione

A Pasqua, la colomba vola sulle tavole degli Italiani come simbolo universale di Pace e Purezza. Sembra infatti che la colomba (intesa come pan dolce preparato con farina, lievito, zucchero, uova e burro) abbia origini antichissime e che l’usanza di regalare questo dolce sia nata da un curioso evento storico: la leggenda narra che durante l’assedio di Pavia, il re longobardo Alboino si vide regalare da un artigiano una colomba dolce come richiesta di pace.