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colatura di alici di cetara

Come si produce e come si usa la Colatura di Alici - Sapori dei Sassi

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Descrizione
Sai che cos’è la colatura di alici? Come lascia intuire il suo stesso nome, la colatura di alici è una sorta di salsa liquida trasparente, dal colore giallo-ambrato e brillante, ottenuta lasciando maturare le alici in una soluzione composta da sale ed acqua. Più nello specifico, la si può definire come una sorta di “precipitato” […]
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Colatura di alici, condimento della tradizione - Callipo Conserve, Tonno e Prodotti Ittici dal 1913
da per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)