Polenta - Quattrocalici - Il Glossario della gastronomia
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
La polenta è un alimento tradizionale italiano la cui origine si perde nella notte dei tempi. Infatti, pur essendo basata soprattutto sulla farina di mais, importato in Europa dalle Americhe nel XVI secolo, precedentemente la si faceva soprattutto con farro o segale, e più tardivamente anche con il grano saraceno, importato dall'Asia.
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
