Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata - Davide Longoni
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Basi, preparazioni e ricette
Grazie a questo volume l’arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi: tutte le tecniche e le operazioni di base sono, infatti, illustrate nel dettaglio e guidano alla realizzazione di fragranti ricette di sicura riuscita. Un’opera ricca di consigli e affidabile per mettere subito le mani in pasta e ottenere pani regionali o internazionali, sperimentare pagnotte con grani storici, con la segale o con farine alternative, e servire pani arricchiti, pizze e focacce, riscoprendo un rito antico che accomuna le generazioni.
Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata - Longoni, Davide, Iannantuoni, Mauro - Libri
Come si fa il pane. Ricette passo a passo per pane e dolci da forno. Ediz. illustrata - Emmanuel Hadjiandreou - Libro - Guido Tommasi Editore-Datanova
Il codice Gianduiotto Libri, Libri scolastici, Brune
Il pane in pentola di Davide Longoni - Idee in cucina by Il Cucchiaio d' Argento
Libri dell'autore Davide Longoni
Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette - Davide Longoni, Mauro Iannantuoni - Editoriale Domus - Libro Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore
IL PANE IN CASA - Longoni e Iannantuoni
Terra di pane. Il grande libro del pane italiano - Marinato, Ezio, Salimbeni, Leila - Libri
Gambero Rosso
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