Lawrie. Lawrie's. Scienza della carne
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Questo libro ormai conosciuto come Il Lawrie si è affermato sul mercato europeo come il testo di riferimento di studenti e professionisti nel
Lavorazione carne, macellerie, supermercati, macelli.
Libri di Scienza delle carni in Tecnologie alimentari
Lavorazione carne, macellerie, supermercati, macelli.
Lawrie's. Scienza della carne - Lawrie R. Andrew, Ledward David 9788850652495
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Lawrie's. Scienza della carne - Lawrie R. Andrew, Ledward David 9788850652495
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Lawrie. Lawrie's. Scienza della carne
Lawrie - Ledward Lawrie' s - Scienza della Carne Edagricole
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per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
