Staub Cocotte Ovale in Ghisa — Locatelli House Store

La cocotte ovale combina una tecnologia innovativa con la tradizionale resistenza.

Questa pentola in ghisa della linea La cocotte di Staub ha un rivestimento in smalto per un perfetto accumulo di calore. La ghisa smaltata garantisce anche un perfetto trasferimento di calore. La cocotte è adatta per piani cottura a gas, elettrici e a induzione.

Il robusto materiale di base in ghisa con smalto di alta qualità mantiene anche le basse temperature degli alimenti, in modo che la pentola possa essere conservata in frigorifero. Inoltre, le proprietà di cottura dello smalto migliorano con l'uso. Le particolari proprietà della cocotte vi aiuteranno nella preparazione lenta e delicata di piatti a base di carne, pesce e verdure.

Oltre a una lavorazione funzionale e resistente, la forma colpisce per il suo aspetto tradizionale, integrato da un pomello di colore argento lucido sul coperchio. L'interno del piatto in smalto nero opaco è versatile e facile da curare.

Con questa cocotte potrete cucinare lentamente ricette che consentono di conservare i sapori naturali e intensi degli ingredienti.

• Ideale per sigillare e per cuocere lentamente arrosti e polli interi
• Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill