Petali di Rosa Essiccati

<p>I petali di rosa sono ricchi di omega 3 e vitamina A con un profumo che va dal miele agli agrumi.&nbsp;<span>I petali di rosa essiccati hanno un sapore dolce e delicato, con forti note floreali e aromatiche. L'aroma dei petali di rosa &egrave; intenso e distintivo, con una fragranza che richiama l'essenza dei fiori stessi. Quando utilizzati in cucina, i petali di rosa essiccati possono aggiungere una nota floreale e profumata ai piatti e alle bevande.</span></p> <p><strong>Consiglio dello Chef</strong></p> <p>Ottimi da utilizzare nei cocktail e preparazioni in cucina. Vengono distillati per ricavare un&rsquo;acqua aromatica o riattivati in infusione per le marinature dei pesci. I petali essiccati si abbinano alla selvaggina o su snack di grande pregio a base di caviale.</p> <p><strong>Cosa rende speciali i fiori e le erbe di Ordine Contadino?</strong></p> <p>I fiori e le erbe sono raccolti a mano ed in pochi minuti portati nei locali di essiccazione e posti su telai. L'azienda pratica l&rsquo;essiccazione naturale deumidificando l&rsquo;aria, senza aumento della temperatura ambiente.&nbsp;Le erbe, prima defogliate, ed i fiori essiccati sono posti in sacchi di carta per essere immagazzinati ad umidit&agrave; e temperatura controllata. Questo processo, unito alle caratteristiche Chimico-fisiche/ Organiche del terreno ed al valore climatico del luogo (Escursione termica/Esposizione solare/Altitudine) porta ad un prodotto essiccato ad elevata concentrazione di oli essenziali ed alta resa colore nel tempo.</p> <p><strong>Provenienza</strong></p> <p><span>Val di Cembra - Trentino </span></p> <p><strong>Tipologia</strong></p> <p>Petali di Rosa Essiccati</p> <p><strong>Confezione</strong></p> <p>5 g</p>