Rassegnatevi: l'unica vera pizza napoletana è quella cotta col forno a legna
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
La vera, autentica pizza napoletana, è quella cotta nel forno a legna. Anche se qualcuno cerca di sdoganare la cottura elettrica (probabilmente più conveniente per i localini piccoli). Come poter solo pensare di cancellare con un colpo di spugna anni di tradizione, soltanto perché il dio marketing ha deciso così?
Qual è il forno più adatto per cuocere la pizza napoletana?
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Il forno elettrico per la vera pizza napoletana: c'è polemica
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La pizza napoletana e i forni del futuro: a legna, elettrico o a gas? - Luciano Pignataro Wine Blog
panificazione: 4월 2014
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Come fare la pizza Napoletana? Ecco la ricetta
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
