Vasocottura, la riscoperta di un'antica tecnica culinaria
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
La vasocottura è una tecnica attraverso la quale si cuociono, e poi si servono in tavola, gli alimenti direttamente in vasetti di vetro. All’interno dei vasetti di vetro possono essere cotte tutte le pietanze e si possono preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e persino dolci. La vasocottura può essere effettuata con il forno a microonde (attenzione…
Vasocottura per la ristorazione - Blog Orogel Food Service
Vasocottura: la tecnica semplice che esalta i sapori - Sale&Pepe
Libro Vasocottura - Bibliotheca Culinaria
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Vasocottura: Ricette per riscoprire una tecnica di cucina antica, una cucina salutare, semplice e veloce. eBook : Converso, Maria: : Libri
La tecnica della vasocottura al microonde - facile e alla portata di tutti
Horeca Vademecum - La vasocottura
Vasocottura: salutare, facile e veloce
Vasocottura – Tecniche, consigli e ricette - Libro di MASANTI Stefano - CIABARRI Stefano - Bibliotheca Culinaria
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)