Coltello da Chef cinese Kinesisk Satake AME 17 cm

Satake Ame è una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame è giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della rivista. Il cosiddetto "modello a pioggia" della lama non è solo bello da vedere, ma significa anche che le mate

Satake Ame è una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame è giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della rivista. Il cosiddetto modello a pioggia della lama non è solo bello da vedere, ma significa anche che le materie prime come le patate non vengono risucchiate sul lato della lama durante il taglio.

Coltello da chef cinese da 17 cm / zappa cinese
Lama martellata a mano da 5 strati di acciaio AUS10
La durezza della lama è di 60-61 HRC
Sostegno e terminale in acciaio inossidabile
Manico incredibilmente bello in Vril* ricavato , tra l'altro, da larice, pesco, canfora e acero. (NOTA! Tutte le maniglie sono completamente uniche. Vedi l'esempio dell'immagine.)

È molto comune per gli chef usare il coltello da chef cinese praticamente per tutto quando si tratta di cucinare. Una zappa cinese è perfetta per verdure, ortaggi a radice, pesce, pollame e carne.

Satake Ame è una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame è giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della rivista. Il cosiddetto modello a pioggia della lama non è solo bello da vedere, ma significa anche che le materie prime come le patate non vengono risucchiate sul lato della lama durante il taglio. Coltello da chef cinese da 17 cm / zappa cinese Lama martellata a mano da 5 strati di acciaio AUS10 La durezza della lama è di 60-61 HRC Sostegno e terminale in acciaio inossidabile Manico incredibilmente bello in Vril* ricavato , tra l'altro, da larice, pesco, canfora e acero. (NOTA! Tutte le maniglie sono completamente uniche. Vedi l'esempio dell'immagine.) È molto comune per gli chef usare il coltello da chef cinese praticamente per tutto quando si tratta di cucinare. Una zappa cinese è perfetta per verdure, ortaggi a radice, pesce, pollame e carne.