La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata - Karen Page - Libro
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata è un libro scritto da Karen Page pubblicato da Gribaudo nella collana Sapori e fantasia -
Un’opera fondamentale, che si pone come obiettivo l’esaltazione del gusto e dei sapori e che non può mancare nella biblioteca di qualsiasi appassionato di cucina e gastronomia, non solo vegetariana, ma anche in quella di chef professionisti e addetti ai lavori.
Finalmente anche in lingua italiana una delle opere che più ha influenzato la cultura vegetariana degli ultimi anni, raccogliendo migliaia di riscontri entusiasti. Originariamente pubblicato con il titolo The vegetarian flavor bible, questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro. Oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesoro dell’opera. Dalla A di agar-agar alla Z di zucchina, centinaia di alimenti vengono presentati con una loro “carta d’identità”, sempre corredati di combinazioni perfette con erbe, spezie, condimenti che ne esaltano il sapore e di semplici suggerimenti per creare decine di ricette.
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Libro La Grammatica Dei Sapori, Confronta prezzi
La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata - Karen Page - Libro - Gribaudo - Sapori e fantasia
Il codice della cucina vegetariana - Mutty
La grammatica dei sapori veg - Mutty
Libri in uscita a luglio 2021
La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata - Libreria Via Piave
Originariamente pubblicato con il titolo The vegetarian flavor bible, questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i
La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina | Bottega Maglio
Shop - Pagina 555 di 2497 - Libreria Via Piave
La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata.: libro di Karen Page
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
