Il peso del sale. Cristalli di sale (3) - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Il sale grosso sala più o meno di quello fino? Nel primo articolo che ho scritto sul sale avevo affermato che 100 grammi di cloruro di sodio disciolti in acqua salano ovviamente nella stessa maniera: sale fino oppure grosso pari sono. Tuttavia uguali volumi di sale grosso e fino, a causa del diverso impaccamento dei []
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