La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? - Cazor, Anne, Attard, Julien, This, Hervé, Peraldini, Giorgio - Livres
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
I 10 migliori libri sulla cucina molecolare – Notizie scientifiche.it
Manuale di cucina molecolare - Cazor, Anne, Lienard, Christine, Attard, Julien, Peraldini, G. - Libri
La cucina molecolare, movimento caratterizzato da un'attenzione particolare per i processi fisici e chimici che governano le cotture e le interazioni
La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido?
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
