Come usare il lievito naturale (o lievito madre) - Pizza e Impasti
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Prima di tutto teniamo presente che il nostro nuovo lievito naturale (o lievito madre), per trovare stabilità ed equilibrio, avrà bisogno di alcune settimane se non di più, e che il pane che ne risulterà nei primi utilizzi avrà un’acidità più spiccata e pungente. È normale, è il carattere esuberante del lievito naturale giovane. Lo
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
