Cottura sottovuoto: strumenti e ricette - Peroni Snc
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Sifone ISI 2 parte: Spume calde, In questa seconda parte richiesta da molti di voi, lo Chef Paolo Dalicandro ci illustrerà come realizzare spume calde con il Sifone ISI.
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Il sottovuoto per la tua attività di gastronomia
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La cottura sottovuoto (CBT) cottura a bassa temperatura
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
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