Qui si viene per i ravioli cinesi, ma quelli veri - Tempi
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Quando si diventa pratici di cibo cinese, anzi cantonese, si impara a riconoscere i ristoranti che lavorano bene e quelli che cucinano a spanne. La spia? I ravioli, quelli al vapore del cosiddetto “dim sum”, un vero e proprio rito dell’Oriente. […]
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)